Focale sur le local

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Manger bien, manger pas loin

Privilégions les richesses issues de nos régions ! Manger local c'est consommer des produits cultivés autour de chez nous. On est plus serein quand on sait d'où ça vient ! Tout le monde y trouve son compte que ce soit le producteur, le distributeur ou le consommateur. Devenir locavore c'est devenir acteur de la vie locale et contribuer au développement écologique et économique de sa région ! Découvrez plein d'informations sur le phénomène, l'habitude, l'état d'esprit locavore.

Le manger local passe sous notre focale pour dévoiler tous ses aspects !

Mardi Gras : Une histoire carnavalesque !

Mardi gras est une journée marquée par différents évènements et notamment le carnaval. Sa date est variable et est fixée 47 jours avant Pâques. Partons à la découverte de cette tradition exquise,...

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Nouvel an Chinois : l’occasion de faire voyager nos papilles !

Depuis de nombreuses années, la cuisine chinoise et plus encore, la cuisine asiatique a su gagner sa place au sein de notre gastronomie française, européenne et plus généralement occidentale. Cette...

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L’huître : la perle de nos mers et océans !

Les huîtres, il n’est pas nécessaire de vous présenter ce mets qui orne nos tables de fêtes, chaque année. Cependant, que savons-nous de sa production ? De ses conditions d’élevage ? Partons...

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Pâtes, cuisine et histoire : on vous dit tout !

En l’honneur de la Journée internationale de la cuisine italienne célébrée le 17 janvier, penchons-nous sur les pâtes ! Ces dernières constituent la base de nombreux plats et préparations. Mais...

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13 décembre : Journée internationale de la raclette

Quelques bons morceaux de fromage, un peu de charcuterie, des pommes de terre… Pas de doute ça sent la raclette ! De quoi mettre un sourire sur nos visages pendant l’hiver ! Inutile de vous présenter...

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8 actions pour permettre à chacun de mieux manger !

Durant l’année 2019, Make.org et ses partenaires ont lancé une grande consultation nationale réunissant 460 000 citoyens pour recueillir leur avis sur la question « Comment permettre à chacun de...

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Manger local : à quel prix ?

Mon panier repas sera-t-il plus coûteux si je fais les courses dans une grande surface ou chez les petits producteurs locaux ? Telle est la question ! Cherchons à savoir quel mode de consommation est...

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COVID-19 : Quels effets sur notre façon de consommer ?

Nous avons tous ressenti les effets du confinement que ce soit psychologiquement, socialement, professionnellement, au niveau des loisirs, des divertissements, du bien-être mais également de notre consommation....

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Le locavorisme, ou l'art de consommer autour de soi

Le locavorisme est bien plus qu’une mode c’est un état d’esprit qui émerge progressivement dans la conscience collective en France. Ce mouvement nous vient d’Outre-Atlantique où le terme est...

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Les terroirs, c'est tout une histoire !

La France est riche de nombreux terroirs qui regorgent de spécialités savoureuses ! Chaque région ou même ville à ses traditions culinaires. Alors on en parle souvent, mais sait-on vraiment définir...

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Notre mission est de vous faire découvrir la réalité de l'alimentation française du champ à l'assiette et de vous aider à décrypter l'actualité alimentaire pour manger avec plaisir et sérénité au quotidien.

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