Calendrier des saisons

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Mars

Fruits

Kiwi, pamplemousse, poire, orange, citron, pomme, pamplemousse, banane (selon provenance), ananas (selon provenance), amande sèche...

Légumes

Choux de Bruxelles, carotte, endive, épinard, oignons, blette, poireau, navet, courge, choux rouge, mâche, ail, salsifis, chou blanc, radis, topinambour, betterave...

Avril

Fruits

Pamplemousse, orange, pomme, poire, fraise, citron...

Légumes

Asperge, blette, chou-fleur, navet, concombre, carotte, oignon, poireau, radis, laitue, endive, chou-fleur, artichaut, petit pois, navet...

Mai

Fruits

Cerise, citron, fraise, rhubarbe, pamplemousse, tomate...

Légumes

Ail, asperge, betterave, carotte, concombre, épinard, navet, petit pois, radis, artichaut, chou-fleur, courgette, laitue, oignon, blette, artichaut...

Juin

Fruits

Tomate, abricot, amande verte, cassis, cerise, fraise, groseille, pêche, rhubarbe, pamplemousse, pomme, melon, framboise, citron, prune....

Légumes

Carotte, champignon de Paris, épinard, concombre, fève, navet, oignon, poreau, petit pois, poivron, pomme de terre, radis, salade...

Juillet

Fruits

Tomate, abricot, amandes vertes, brugnon, poivron, cassis, poivron, cerise, citron, fraise, framboise, groseille, melon, pamplemousse, prune...

Légumes

Haricot, petit pois, courgette, chou romanesco, épinard, oignon, chou-fleur, pomme de terre, radis...

Août

Fruits

Tomate, poivron, abricot, brugnon, cerise, citron, figue, fraise, melon, pastèque, mirabelle, pamplemousse, prune...

Légumes

Ail nouveau, champignon des bois, champignon de Paris, cornichon, courgette, épinards, maïs, haricots, patate douce, salade...

Septembre

Fruits

Brugnon, figue, fraise, pastèque, mûre, myrtille, poire, prune, raisin...

Légumes

Céleri branche, champignon, chou, cornichon, courgette, échalote nouvelle, maïs, oignon frais couleur, patate douce, pomme de terre de conservation, salade...

Octobre

Fruits

Coing, figue, pastèque, mûre, myrtille, poire, pomme, raisin...

Légumes

Betterave rouge, carotte, céleri branche, champignon, chou, chou-fleur, cornichon, endive, épinard, fenouil,maïs, navet, poireau, potiron, radis rose, salade...

Novembre

Fruits

Clémentine, coing, châtaigne, marron, orange (selon provenance et variété), pamplemousse, poire, pomme, raisin...

Légumes

Betterave rouge, cardon, carotte en vrac, céleri branche, céleri rave, champignon de Paris, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, endive, épinard, fenouil, igname, poireau, potiron, radis rose, radis noir, salade...

Décembre

Fruits

Citron, mandarine, châtaigne, pomme, orange, pamplemousse, poire, prune, kaki...

Légumes

Carotte, betterave rouge, cardon, céleri, champignons de Paris, choux, choux de Bruxelles, endives, épinards, fenouil, chou-fleur, oignon, poireau, potiron, chou-rouge...

Janvier

Fruits

Citron, mandarine, pamplemousse, poire, pomme, orange, clémentine, marrons, kaki, banane (selon provenance), ananas (selon provenance), kiwi (selon provenance)...

Légumes

Choux de Bruxelles, endive, carotte, épinard, pomme de terre de conservation, poireau, navet, courge, choux rouge, mâche, salsifis, chou blanc, céleri-rave, potiron...

Février

Fruits

Citron, mandarine, pamplemousse, poire, pomme, orange, clémentine, marrons, kiwi (selon provenance), banane (selon provenance), ananas (selon provenance)...

Légumes

Choux de Bruxelles, endive, carotte, épinard, oignons, pomme de terre de conservation, poireau, navet, courge, choux rouge, mâche, salsifis, chou blanc, radis...

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