Agriculture française et sécurité alimentaire

Cultivons Nos Papilles > Sécurité Aliments-Terre

Tout pour la sécurité de notre alimentation

En l'espace d'un siècle, des progrès immenses ont été faits en matière de sécurité alimentaire. Nos agriculteurs sont formés pour cultiver des produits de qualité dans le respect des normes établies pour protéger la santé ou encore l'environnement. Nouveau facteur à prendre en compte, la technologie s'immisce progressivement dans ces métiers pour offrir plus de conforts et de sécurité dans leur activité.

Découvrons nos agriculteurs et leurs pratiques qui nous permettent de manger sainement au quotidien !

L’huître : la perle de nos mers et océans !

Les huîtres, il n’est pas nécessaire de vous présenter ce mets qui orne nos tables de fêtes, chaque année. Cependant, que savons-nous de sa production ? De ses conditions d’élevage ? Partons...

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5 conseils pour éviter le gaspillage alimentaire

Cette année la Semaine Européenne de Réduction des Déchets (SERD) se déroule du 21 au 29 novembre 2020. Cet évènement d’ampleur Européenne, est une initiative française. Avec le soutien de...

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Quel est le thème pour la Journée Mondiale de l’Alimentation 2020 ?

La date du 16 octobre marque chaque année la Journée Mondiale de l’Alimentation. Le thème de cette édition 2020 est « Cultiver, nourrir, préserver. Ensemble ». Alors en quoi consiste la Journée...

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Portrait de chef : Frédéric Leroy, Le Pétrin

Chef du restaurant Le Pétrin à Montagnat dans l’Ain, Fréderic Leroy met un point d’honneur à présenter des produits de qualité à ses clients. Il nous explique notamment ses secrets pour proposer...

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Le développement durable par l'agriculture et l'alimentation

La Semaine Européenne du Développement Durable se déroule Du 18 septembre au 8 octobre 2020 (oui trois semaines au lieu d’une !), avec une période de temps forts du 20 au 26 septembre. L’alimentation...

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Covid-19, cantine scolaire et alimentation : comment s'organiser ?

Masque, distanciation sociale, gestes barrières... La rentrée 2020 est particulière et les retrouvailles entre copains s’annoncent moins tactiles ! Des aménagements sont à prévoir dans les salles...

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La souveraineté alimentaire : kezako ?

C'est une question qui est souvent revenue sur la table ces derniers moments durant la crise sanitaire : pouvons-nous nourrir presque 70 millions de français avec des produits fabriqués en France ?...

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Le blé, la richesse de France !

Baguettes, pains, biscuits, biscottes ou même pâtes... Toutes ces bonnes choses ont un point commun : le blé ! On en voit souvent dans les champs disséminés sur notre territoire. Mais qu'en savons-nous...

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Qu'est-ce que l'agroécologie ?

Mettre en valeur les rendements des cultures tout en préservant notre environnement, telle est la vocation de l’agroécologie qui connaît un essor remarquable depuis les années 2000. Les initiatives...

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Zoom sur le programme « Accélérateur PME agroalimentaire »

Depuis 2019, le gouvernement a lancé l’initiative Accélérateur PME agroalimentaire pour soutenir une sélection de petites et moyennes entreprises du secteur. Analyse, formation, accompagnement,...

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Le saviez-vous ?
Quel est l'ennemi principal à la culture du cresson ?
Le froid
Les pucerons
Les champignons
La chaleur
Bravo !

Vous avez trouvé la bonne réponse : Les pucerons

Dommage !

La bonne réponse était : Les pucerons

C'est le puceron ! Ces petites bêtes adorent dévorer la sève des plantes ! Sur le cresson, les pucerons sécrète du miellat qui peut attirer des champignons et des maladies. Les plantes se recroquevillent, deviennent inutilisables et c'est toute une culture qui peut être gâchée !

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Notre mission est de vous faire découvrir la réalité de l'alimentation française du champ à l'assiette et de vous aider à décrypter l'actualité alimentaire pour manger avec plaisir et sérénité au quotidien.

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